
PROGRAMME
Composez votre escale : découvrez le planning des dégustations, assistez aux
masterclass et votez pour votre pays coup de cœur !
NOS ATELIERS
FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON
Retrouvez le vrai goût des produits d’ici à travers des recettes solaires
MIXOLOGIE
L’art de secouer et de mixer pour créer le cocktail parfait
PETIT BUDGET SPÉCIAL ÉTUDIANTS
Cuisiner comme un chef avec trois fois rien : gourmand, rapide et malin
NOS CONFÉRENCES
CIRCUIT COURT, VRAI GOÛT
Redécouvrez la saveur du terroir en soutenant une agriculture de proximité et d’avenir
MANGER SANS RISQUE
L’essentiel de l’hygiène et de la sécurité sanitaire pour cuisiner en toute sérénité
NOURRIR TOUT LE MONDE
Comprendre et agir concrètement contre les inégalités alimentaires à l’échelle mondiale
NOS EXPOSANTS
LA KOUJINA
La Tunisie, comme à la maison
LA SAINT-LOUISIENNE
Le cœur du Sénégal dans l’assiette
MANSOURIA
Mansouria : l’élégance d’une table marocaine d’exception
MENELIK
L’Éthiopie authentique à partager
SAVEURS D’AFRIK
Le meilleur du terroir africain
WALLY LE SAHARIEN
Wally le Saharien : l’art du couscous
