NOURRIR TOUT LE MONDE

Le défi de la répartition mondiale

Alors que nous célébrons la diversité des saveurs à Lyon, l’enjeu de l’accès à la nourriture reste crucial. Le problème n’est pas la quantité produite, mais la manière dont nous partageons les ressources de notre planète.

Transformer le système, ici et là-bas

Clara Diop nous présente des leviers d’action concrets qui redonnent de l’espoir. De la souveraineté alimentaire des villages africains à la lutte contre le gaspillage dans nos villes européennes, des solutions locales prouvent chaque jour qu’un monde sans faim est possible.

Les piliers d’une assiette solidaire

• La souveraineté locale : Soutenir les semences paysannes pour que chaque communauté soit maîtresse de sa production
• Le sauvetage alimentaire : Récupérer le tiers de la production mondiale actuellement gaspillé pour nourrir ceux qui en ont besoin
• Le commerce équitable : Garantir un prix juste aux producteurs du Sud pour stabiliser l’économie des régions fragiles